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  2. Textzeilen umbrechen mit fold

    Alle Textzeilen in einer Datei auf eine bestimmte Länge umbrechen:

    fold -w 120 -s <file.txt>

    Der Parameter "-w" gibt hierbei die Länge der ausgegebenen Zeilen an, "-s" sorgt dafür, dass nur an Leerstellen umgebrochen wird.

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  4. Musik-CDs in mp3 umwandeln mit asunder

    Für Menschen wie mich, die beim Musikhören lieber noch etwas in der Hand halten, anstatt "nur" Dateien aus einem Store herunterzuladen, sind Muski-CDs oder besser noch Vinyl eigentlich die bessere Wahl. Da ich aber auch gerne unterwegs Musik höre, muss ich dann doch auf die digitalisierte Version zurückgreifen.

    Zum rippen …

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  5. Rezept für Pfannkuchen

    Stichpunkte

    • Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

    Zutaten

    • 200 Gramm Mehl
    • 50 Gramm Butter oder Margarine
    • 80 Gramm Zucker
    • 1 Packung Vanilezucker
    • 4 Eier (getrennt)
    • 200 ml Milch
    • 1 Teelöffel Backpulver

    Utensilien

    • Schüssel
    • Rührgerät
    • Teigschaber

    Zubereitung

    1. Butter mit Zucker und Vanilezucker vermengen.
    2. Die Eigelbe hinzufügen und schaumig rühren.
    3. Milch hinzufügen und unterrühren …
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  6. Visualization of harddisk storage allocation

    With harddisk space it is the same thing like with RAM or with the engine size of your car: it can only be replaced with one thing. More of it.

    If you want to know where your diskspace went to, where are some good tools that give an overview of …

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  8. DVDs Brennen per Kommandozeile

    Aus einem Verzeichnis ein iso.File erstellen und dieses mit einem externen DVD-Brenner brennen.

    Schritt 1: iso-File erstellen

    Mit folgendem Kommando erstellen Sie iso-Archiv eines gesamten Verzeichnisses. Achten Sie daruf, dass der Inhalt des Verzeichnisses nicht größer als die Speicherkapazität der DVD ist, auf die Sie die Dateien brennen wollen …

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  9. Treberbrot

    Stichpunkte

    • Zubereitungszeit ca. 240 Minuten
    • Arbeitszeit ca. 30 Minuten (5 Minuten bei Zubereitung im Backautomaten)

    Zutaten

    • 300 g Treber
    • 350 g Dinkelmehl
    • 250 g Weizenmehl
    • 150 ml lauwarmes Wasser
    • 150 ml lauwarme Milch
    • 1 Packung Trockenhefe
    • 1 Esslöffel Zucker
    • 1 Esslöffel Salz
    • 2 Esslöffel Öl
    • etwas Butter/Öl zum Einfetten …
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  11. SD-Karte sichern und zurückspielen mit dd

    SD-Karte per Kommandozeile sichern und zurückspielen

    Schritt 1: Pfad der SD-Karte feststellen

    Das Kommando lsblk listet alle Informationen zu allen gefundenen Block-Devices auf:

    lsblk

NAME   MAJ:MIN RM   SIZE RO TYPE MOUNTPOINT
sr0     11:0    1  1024M  0 rom  
sda      8:0    0 132,9G  0 disk 
├─sda1 …
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  12. Weizen-/Roggen- Mischbrot

    Stichpunkte

    • Zubereitungszeit ca. 120 Minuten
    • Arbeitszeit ca. 20 Minuten

    Zutaten

    • 300 g Weizenmehl
    • 200 g Roggenmehl
    • 350 ml Wasser
    • 1 Packung Trockenhefe
    • 1 Esslöffel Zucker
    • 1 Teelöffel Salz
    • 2 Esslöffel Öl
    • etwas Butter/Öl zum Einfetten der Backform

    Utensilien

    • Backform
    • Rührgerät
    • Teigschaber

    Zubereitung

    1. Alle Zutaten verkneten und abgedeckt auf doppelte …
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  13. Gnocchiauflauf

    Stichpunkte

    • 2 Portionen
    • Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
    • Arbeitszeit ca. 10 Minuten

    Zutaten

    • 1 Packung Gnocchi
    • 1 Packung Blattspinat
    • 2 Zwiebeln
    • 1 Knoblauchzehe
    • Tomaten
    • Schafskäse
    • 2 Teelöffel Crème fràiche
    • 1 Stück Hartkäse (z.B. Gauda)
    • Pfeffer und Salz
    • Stück Butter

    Utensilien

    • Auflaufform
    • Käsereibe
    • Messer

    Zubereitung

    1. Blattspinat komplett auftauen.
    2. Ofen auf 200 …
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